¡Celebremos el día de la Cocina Chilena!

¡La comida se celebra! Porque es rica y tiene tanto que entregarnos. Desde un pan con palta recién molida a un dulce de membrillo con queso mantecoso. De una mermelada de murta a un pastel de choclo. Una plateada, una cazuela de pollo o de vacuno, el charquicán (con o sin charqui), los guisos con mote o papa, un cordero al palo, las amadas guatitas y así, un sinfín de opciones.

De “El Recetario de Dul”, aquí va una recopilaciones de mis recetas chilenas

1. Carbonada https://recetariodedul.com/2014/06/23/chi-chi-chi-le-le-le-carbonada-de-chile/ 

2. Pastel de Choclo http://recetariodedul.com/2014/02/06/pastel-de-choclo/ 

3. Papas Rellenas https://recetariodedul.com/2015/02/08/receta-papas-rellenas-chilenas/ 

4. Dulce de Membrillo https://recetariodedul.com/2015/04/04/dulce-de-membrillo/ 

5. Colegiales (Budín de Pan) https://recetariodedul.com/2015/03/14/colegiales-budin-dulce-de-pan/ 

6. Pan Amasado https://recetariodedul.com/2014/02/06/pan-amasado/ 

7. Conserva de Murta y Membrillos https://recetariodedul.com/2015/05/23/conserva-de-murta-y-membrillos/ 

8. Empanadas picantes de prieta https://recetariodedul.com/2015/09/24/empanadas-picantes-de-prieta/ 

9. Charquicán https://recetariodedul.com/2015/09/07/charquican-3/ 

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