Los “colegiales” eran típicos de los kioskos a la salida del colegio. Se preparaban comúnmente con la marraqueta añeja. Tiene que ser con un pan con miga, por eso en esta receta opté por unos mini baguettes.  Es un budin húmedo y suave. Pruébenlo! A mi me encanta!  Ingredientes (8 individuales)  – 5 huevos – 1 … More Colegiales (budín dulce de pan)