¡Celebremos el día de la Cocina Chilena!

¡La comida se celebra! Porque es rica y tiene tanto que entregarnos. Desde un pan con palta recién molida a un dulce de membrillo con queso mantecoso. De una mermelada de murta a un pastel de choclo. Una plateada, una cazuela de pollo o de vacuno, el charquicán (con o sin charqui), los guisos con … More ¡Celebremos el día de la Cocina Chilena!

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Dulce de Membrillo 

El dulce de membrillo tiene una ciencia: la paciencia. Esta receta queda increíble, solo deben respetar los tiempos.  Ingredientes  8 membrillos medianos  2 manzanas verdes canela en rama canela en polvo jugo de 1 limón  800 gr de azúcar 1/2 cucharadita de vainilla 100 cc de vino blanco  Paso a paso Si lo vas a hacer … More Dulce de Membrillo