Alegría con pocas lucas, eso para mi son las #sopaipillas Las amo con pebre, son mis favoritas, me encantan con palta, con huevo y me acuerdo del colegio cuando les pongo azúcar flor. Esta es una receta express, te demoras muy poco y sales con la guatita llena y el corazón contento. Ingredientes 2 1/2 tazas … More Sopaipillas (un clásico chileno)
El charquicán, clásicos de invierno y de días lluviosos. Para mí es una comida completa, lo amo con locura, sobre todo cuando se rompe la yema del huevito por encima. Es simple de hacer, personalmente lo prefiero con carne de vacuno, pero pueden reemplazar por la receta original que lleva charqui (de ahí su nombre). … More Charquicán ❤
¡La comida se celebra! Porque es rica y tiene tanto que entregarnos. Desde un pan con palta recién molida a un dulce de membrillo con queso mantecoso. De una mermelada de murta a un pastel de choclo. Una plateada, una cazuela de pollo o de vacuno, el charquicán (con o sin charqui), los guisos con … More ¡Celebremos el día de la Cocina Chilena!
Los «colegiales» eran típicos de los kioskos a la salida del colegio. Se preparaban comúnmente con la marraqueta añeja. Tiene que ser con un pan con miga, por eso en esta receta opté por unos mini baguettes. Es un budin húmedo y suave. Pruébenlo! A mi me encanta! Ingredientes (8 individuales) – 5 huevos – 1 … More Colegiales (budín dulce de pan)
RECETARIO DE DUL 