Puré de lentejas amarillas con cebolla caramelizada

¿Cómo hacer un puré simple y sabroso? Con legumbres. Así de simple. Las lentejas amarillas se utilizan tradicionalmente como base de currys y sopas, pero hoy las vamos a transformar en acompañamiento. Es una legumbre de cocción rápida, no necesita remojo, por lo que no es necesario planificarse con anticipación para lograr este puré. Las lentejas … More Puré de lentejas amarillas con cebolla caramelizada

Recetario de Dul recomienda: Siam Thai 

Dirección: Francisco Bilbao 581, providencia  La magia de los restoranes chiquititos y hechos con amor, eso es Siam Thai. Un local ubicado en Bilbao, a pasos de avenida Italia, donde han trabajado una carta de comida tailandesa para chuparse los dedos. Partimos probando unas somosas (Empanaditas) rellenas de camarón que estaban deliciosas. El Pad thai … More Recetario de Dul recomienda: Siam Thai