Pie de plátano, zanahoria y naranja

Mi jugo favorito de la vida es el naranja-zanahoria. Me compro a luca y a mil en los carritos cerca de mi oficina y  realmente me hacen el día. Mi postre rápido favorito es plátano con jugo de naranja. Me acuerdo de cuando era chica y lo amo con pasión. Desde hoy mi pie favorito … More Pie de plátano, zanahoria y naranja

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Tarta de queso y membrillo con almíbar de cardamomo

Me emociona esta receta: Tarta de queso y membrillo con almíbar de cardamomo. Fue hecha especialmente para la revista Blogi en su versión otoño-invierno, que está arriba ahora ya en http://www.blogi.cl/revista y la pueden descargar rápidamente. Hay muchas recetas y mil datos buenísimos. Además escribí la editorial que versa sobre la comida emocional y me encanta. ❤️ … More Tarta de queso y membrillo con almíbar de cardamomo

Videoreceta: Pollo frito picante (y muy crujiente)

El pollo frito es famoso y creo que cada país tiene su mejor versión: el gringo, el peruano y el coreano. Esta receta está inspirada en el pollo frito coreano, que es maravilloso: picante y agridulce a la vez. Recuerden suscribirse al canal y seguirme en Instagram para ver más recetas: @dalalhalabi Que disfruten la … More Videoreceta: Pollo frito picante (y muy crujiente)

Videoreceta: Carrot Cheesecake con caramelo salado (¡sin horno!)

Cuando lo quieres todo y no eres capaz de decidir. ¿Amo más al carrotcake? ¿Amo más al cheesecake? Mi corazón está dividido en dos postres y un camino. Si no puedes contra el antojo ¡únete! Así nació el carrot cheesecake con caramelo salado (salted caramel), que es en serio, el postre perfecto (el que yo … More Videoreceta: Carrot Cheesecake con caramelo salado (¡sin horno!)

Hamburguesa rellena con espinaca y ricotta

La emoción de encontrarte una sorpresa, una buena y deliciosa eso sí, en tu hamburguesa. Tomar el cuchillo, cortarla y que aparezca el relleno de espinaca y ricotta. Ahí, suave y cremoso, acompañando a los demás ingredientes de este amado sándwich. ¿Cómo comer una hamburguesa diferente? Aquí la receta completa que hice para La Tercera. … More Hamburguesa rellena con espinaca y ricotta

Puré de lentejas amarillas con cebolla caramelizada

¿Cómo hacer un puré simple y sabroso? Con legumbres. Así de simple. Las lentejas amarillas se utilizan tradicionalmente como base de currys y sopas, pero hoy las vamos a transformar en acompañamiento. Es una legumbre de cocción rápida, no necesita remojo, por lo que no es necesario planificarse con anticipación para lograr este puré. Las lentejas … More Puré de lentejas amarillas con cebolla caramelizada