Alegría con pocas lucas, eso para mi son las #sopaipillas Las amo con pebre, son mis favoritas, me encantan con palta, con huevo y me acuerdo del colegio cuando les pongo azúcar flor. Esta es una receta express, te demoras muy poco y sales con la guatita llena y el corazón contento. Ingredientes 2 1/2 tazas … More Sopaipillas (un clásico chileno)
¿Aman tanto como yo la comida agridulce? El que respondió que sí, esta es su receta. Cuando nos aburrimos de comer pavo a la plancha, esta es la marinada perfecta para darle color y sabor al plato. Si no tienes pavo puedes reemplazar por pollo y queda increíble igual. Ingredientes (para 2 personas) 500 gr … More Pavo con coco y limón
¿Cómo hacer un puré simple y sabroso? Con legumbres. Así de simple. Las lentejas amarillas se utilizan tradicionalmente como base de currys y sopas, pero hoy las vamos a transformar en acompañamiento. Es una legumbre de cocción rápida, no necesita remojo, por lo que no es necesario planificarse con anticipación para lograr este puré. Las lentejas … More Puré de lentejas amarillas con cebolla caramelizada
Challenge Accepted. Llevo mucho tiempo buscando la receta perfecta para hacer croquetas. Sufrí en la búsqueda de la salsa perfecta, las cantidades exactas, hasta que lo logré y esta receta es un triunfo para #elrecetariodedul. Así que si no lo logran a la primera, no se desesperen, a la cuarta van a superar el desafío. … More Croquetas de Chorizo y Menta
Aquí les dejo una de las recetas básicas de mi vida y de mi casa: el clásico arroz árabe. … More ¿Cómo hacer arroz árabe?
El encantador pastel de papas ha sufrido una modificación. Hoy lo hacemos como pastel de coliflor y betarraga.Esta receta es muy sana, pero llenadora, especialmente para una comida de invierno. Una receta que lleva pocos ingredientes, pero tiene mucho sabor. Ingredientes (para un pastel para 5-6 personas) 2 betarragas 1/3 coliflor (500 gr) 3 cucharadas … More Pastel de coliflor y betarraga
Cosas que son justas y necesarias en la vida: llegar de la pega, sacarse los zapatos y ponerse las zapatillas de casa, el polerón de polar y que por obra y gracia del espíritu santo, alguien haya hecho algo para comer. Cuando lo último no se cumple, hay que ingeniárselas con lo que hay. Por lo … More Crema de garbanzos especiada
Ay, Olivia. Nunca come ¿se han fijado? Me declaro fan de Shonda Rhimes, estoy en suspenso con el último capítulo de Scandal y creo que tengo una fijación enfermiza con Mr. President. Los que aman esta serie como yo sabrán que Olivia Pope solo come cabritas (pop corn) y como no sabemos en realidad si … More Las Cabritas de Olivia: Pope Corn
Amo el huevo y sus posibilidades, por eso tengo muchas recetas con huevitos y esta es perfecta para un desayuno de fin de semana o una comida completa cuando no tienes ganas de cocinar. También es buena idea para un brunch compartido. Dato aparte: la clara es una alta fuente de proteína y la yema … More Huevitos picantes (al horno)
¿Ustedes, al igual que yo, aman ver qué comen en las películas o en las series? Además de amar los programas de cocina, me encanta intentar descifrar las recetas de películas. Por eso decidí dedicarle un espacio estable en el blog a la «comida de película» y este post estaba perdido en el pasado, así … More COMIDA DE PELÍCULA: El Sandwich de Spanglish
RECETARIO DE DUL 