Las Cabritas de Olivia: Pope Corn

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Ay, Olivia. Nunca come ¿se han fijado?  Me declaro fan de Shonda Rhimes, estoy en suspenso con el último capítulo de Scandal y creo que tengo una fijación enfermiza con Mr. President.

Los que aman esta serie como yo sabrán que Olivia Pope solo come cabritas (pop corn) y como no sabemos en realidad si son dulces o saladas, voy a usar mi imaginación y voy a inventar las “Cabritas Pope” o las “Pope Corn”

Partamos porque me las imagino saladas. ¿Por qué? Siempre tiene un vino tinto al lado, tienen que ser saladas.

Aquí va una receta inspirada en la mujer más poderosa de Estados Unidos, las “Pope Corn”

Ingredientes:

  • 1 taza de maíz para cabritas
  • 200 grs de mantequilla con sal
  • 1 ½ cucharadita de sal gruesa
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena o Merquén
  • ½ cucharadita de paprika (o ají color)
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • Pimienta a gusto

Paso a Paso

  • Mezcla la canela, pimienta, ajo en polvo, cayena o merquén y la sal gruesa en un bowl. Agrega la mantequilla derretida mantequilla, puedes hacerlo en el microondas sin problema.
  • ¿Cómo hacer explotar los granitos de maíz? Hay 2 opciones: Ponerlos en una bolsita de papel (como las de la panadería) y hacerlas explotar en el microondas, se demoran alrededor de 3 minutos (depende de la potencia) o hacerlas en una olla: agrega el maíz a fuego bajo y deja la olla tapada, anda moviéndola circularmente hasta que empiecen a explotar. Apaga el fuego cuando no sientas más explosiones.
  • Con las cabritas calientes, agrega por encima la mezcla de mantequilla y especias y revuelve.
  • Abrir un vino tinto, sentarse en el sillón y comerlas viendo Scandal.

¡Que les queden ricas!

Pd. Próxima “Comida de Película”: El Pollo Frito de Mellie

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