2 recetas para ponerle color (y mucho sabor) a la pasta

Es verano y queremos comer más liviano. Así parte este poema a las pastas, porque aunque se pronostiquen 38 grados de calor, las ganas de comer masas no se pasan. Por lo mismo se me ocurrió hacer 2 recetas fáciles, ambas están listas en menos de 20 minutos, y funcionan para un almuerzo o comida completa, … More 2 recetas para ponerle color (y mucho sabor) a la pasta

Shisbarak (pasta árabe rellena que en Chile le decimos “sombreritos”)

Básicamente es un raviol con forma de sombrero y es un plato que hace que mi familia pelee por quién come más. El fondo de la olla aparece rápidamente, aquí nada queda porque es imposible controlarse ante ese caldito de laban (yogurt) ácido y cremoso, esa masa suavecita y ese relleno de carne especiado.  ¿Suena … More Shisbarak (pasta árabe rellena que en Chile le decimos “sombreritos”)

Sopa fría de palta, leche de coco y queso de cabra 

Explosión de sabor. No hay palabras para describir el amor a esta sopa fría de palta y leche de coco. Les juro que es amor al primer bocado.  Son los sabores del verano en un plato hondo. Es tan fácil como mixear los ingredientes, pero les voy a dejar unos tips infaltables. Lo tiene todo … More Sopa fría de palta, leche de coco y queso de cabra 

¡Mamá, salí en la tele! (Reportaje Foodtubers, TVN)

Me emocioné más que Bolocco Cecilia en su coronación. Fue muy entretenido participar de este reportaje sobre Foodtubers chilenos. Estoy grabando más videos para subir y que puedan compartir, reírse y cocinar. El canal de youtube es www.youtube.com/recetariodedul para que se suscriban y puedan ver todos los videos. Les dejo el reportaje completo aquí. Reportajes 24: “Foodtubers, … More ¡Mamá, salí en la tele! (Reportaje Foodtubers, TVN)