Shakshuka (huevos y tomate al estilo de oriente)

Shakshuka o lo que se puede convertir en el gran amor (y salvador) de tu vida. Es parte de los platos originarios de Medio Oriente. Se prepara una salsa de tomates especiada y se cocina a fuego lento con los huevitos. Hay un sinfín de variaciones: le puedes agregar queso feta por encima o cilantro … More Shakshuka (huevos y tomate al estilo de oriente)

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Videoreceta: Pollo frito picante (y muy crujiente)

El pollo frito es famoso y creo que cada país tiene su mejor versión: el gringo, el peruano y el coreano. Esta receta está inspirada en el pollo frito coreano, que es maravilloso: picante y agridulce a la vez. Recuerden suscribirse al canal y seguirme en Instagram para ver más recetas: @dalalhalabi Que disfruten la … More Videoreceta: Pollo frito picante (y muy crujiente)

Videoreceta: Pollo con salsa de tahini + cous cous

En este video hay 2 recetas. Quise mostrarles una comida completa y una forma diferente de cocinar el pollo. Vamos a ponerle color y sabor con un adobo imperdible, que hace que el pollo quede dorado y más sabroso que nunca. Recuerden seguirme en instagram como @dalalhalabi y revisar el blog para ver más recetas … More Videoreceta: Pollo con salsa de tahini + cous cous

2 recetas para ponerle color (y mucho sabor) a la pasta

Es verano y queremos comer más liviano. Así parte este poema a las pastas, porque aunque se pronostiquen 38 grados de calor, las ganas de comer masas no se pasan. Por lo mismo se me ocurrió hacer 2 recetas fáciles, ambas están listas en menos de 20 minutos, y funcionan para un almuerzo o comida completa, … More 2 recetas para ponerle color (y mucho sabor) a la pasta

Carpaccio de salmón con aderezo (amargo) de naranja

¿Amor por lo agridulce? ¡Por acá! Este #carpaccio de salmón está tan rico que siento envidia de mi misma por habérmelo comido. ¿Qué lo hace diferente? El aderezo. Tenía un Orange Bitter de Angostura y se me ocurrió ocuparlo para ésta preparación.  El amargo de Angostura es un ingrediente que se utiliza sobre todo en tragos … More Carpaccio de salmón con aderezo (amargo) de naranja