Periodista. Madrina del LuMaMi. Cocina fácil y rica con un toque oriental. Aquí cocinamos y comemos. Amo el huevo, las tazas de café y Friends. Videos y recetas en www.recetariodedul.com o en instagram @dalalhalabi
¿Conocen la app Zomato? Bueno, yo sí y me encanta, porque amo salir a comer y probar cosas nuevas. De hecho gracias a esta app con mi amigo Rodrigo y la Jose tenemos el desafío de NO repetir lugares. Es una gran misión. Me gusta vitrinear lugares y encontrar cafecitos perdidos (eso es lo que más … More ¡Vitrinear restaurantes es bacán!
Una receta flash para ensuciarse las manos. Especial para los niños y para los no tanto también. Ingredientes 1 taza de avena 2 cucharadas de mantequilla de maní 5 damascos secos/turcos, pasas o dátiles (pueden reemplazar por chips de chocolate) 1/4 taza de maple syrup sin azúcar (reemplazable por miel o agave) Paso a paso … More Bolitas de avena y Damasco
Es uno de mis panes preferidos porque sirve tanto como para un desayuno rápido, como para base de una pizza improvisada. Esta es mí receta de pan pita integral, espero que les guste: Ingredientes 300 gramos de harina integral 150 gramos de harina sin polvos de hornear 2 cucharadas de de sal (chicas) 2 cucharadas … More Pan pita integral
Veo un brownie y me imagino kilos de azúcar y mantequilla y eso es perfecto para algunas ocasiones, pero cuando llega el antojo de chocolate y el cuerpo no te deja consumir esas calorías, esta es la receta para ti porque este pequeñín no tiene nada de eso. No lleva azúcar, ni mantequilla, tampoco harina … More Brownie choco/maní light
Son galletas escocesas y se conocen como Shortbread; antiguamente las hacían pasar por pan para pagar menos impuestos por eso llevan ese nombre. Esta es una simple receta para unas galletas suaves, pero intensas, perfectas para la hora del té. 4 ingredientes que la mayoría de las veces tenemos en casa, un par de pasos, un poco … More Shortbread cookies (galletas para la hora del té)
Si las arvejas les recuerdan a las comidas de niños, esta receta les va a cambiar la perspectiva totalmente. Las legumbres. Siempre insisto en la versatilidad de las legumbres, tanto como ingrediente para aunar, como para disfrutarlas solas. Por lo mismo en esta página van a encontrar varias recetas con garbanzos y lentejas, pero esta … More Puré helado de arvejas al cilantro
Me llegó de regalo un paquetito maravilloso de pastas Divella (los encuentran aquí http://www.globeitalia.cl) y dentro venían estos canelones increíbles que me hicieron pensar y probar una nueva receta. Estoy en la «semana del zapallo», como verán he subido varias recetas y es porque es un ingrediente tan agradable que dan ganas de probarlo en … More Canelones rellenos de zapallo y nueces
Un clásico hummus se encontró con el tomate deshidratado y se fueron en volada con un aceitito de merkén. Cosas que pasan en esta cocina En mi afán de reinventar esta salsa maravillosa de garbanzos me encontré con los tomates deshidratados. ¿Buena mezcla, no? Esta receta es tan fácil que no van a poder creerlo. … More Hummus con tomates deshidratados
Esos días que tienen una junta, una comida o un tecito y que no se les ocurre que llevar, esos días son perfectos para esta receta sacadora de apuros. He insistido en otros post que amo el huevo en todas sus formas, y la «ensalada de huevos» es perfecta para un sándwich. He probado varias … More Sandwich: ensalada de huevo y espinaca
Es fácil de hacer, necesita pocos ingredientes, nada de técnica y abriga corazones y guatitas El caldito de pollo: base para hacer sopas, parte de una cazuela, un salvador consomé. Cuando estamos enfermos o resfriados para mí lo mejor de la vida es que alguien me haga una sopita de pollo. Por eso me animé … More Caldo de pollo (o consomé)
RECETARIO DE DUL 