Videoreceta: Pollo con salsa de tahini + cous cous

En este video hay 2 recetas. Quise mostrarles una comida completa y una forma diferente de cocinar el pollo. Vamos a ponerle color y sabor con un adobo imperdible, que hace que el pollo quede dorado y más sabroso que nunca. Recuerden seguirme en instagram como @dalalhalabi y revisar el blog para ver más recetas … More Videoreceta: Pollo con salsa de tahini + cous cous

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Carpaccio de salmón con aderezo (amargo) de naranja

¿Amor por lo agridulce? ¡Por acá! Este #carpaccio de salmón está tan rico que siento envidia de mi misma por habérmelo comido. ¿Qué lo hace diferente? El aderezo. Tenía un Orange Bitter de Angostura y se me ocurrió ocuparlo para ésta preparación.  El amargo de Angostura es un ingrediente que se utiliza sobre todo en tragos … More Carpaccio de salmón con aderezo (amargo) de naranja

ENSALADA TIBIA DE BERENJENAS CON VINAGRETA DE PERA

¿Te queda una pera huachita tirada en el refrigerador? ¿Una berenjena que ha dado vueltas por la cocina y no sabe dónde caer? ¿Conchos de vino blanco o espumante? Vamos a usarlo todo en una ensalada tibia. No lo tires. Todo sirve. Démosle vida a esos ingredientes que quedan estancados y que no tienen una … More ENSALADA TIBIA DE BERENJENAS CON VINAGRETA DE PERA