Aroma a especias de Oriente Medio. Las semillas y las especias, cuando se combinan adecuadamente, hacen cambios impresionantes en preparaciones y transforman los platos. Les dan vida, como digo yo. Esta receta está inspirada en los Zaatar rolls: rollos de masa rellenos con esta maravillosa mezcla de sabores, típica de Palestina, pero hoy la vamos … More Videoreceta: Rollos especiados al estilo de oriente
Bibimbap: Bibim (비빔) se traduce como “mixto” y BAP (밥) significa “arroz cocido”, por lo bibimbap significa literalmente “arroz mezclado.” Mi adaptación de esta típica receta coreana, que es muy flexible porque que hace con los ingredientes que haya en el refrigerador, pero estos son los típicos. Me tomé la libertad de agregar una mayonesa … More Videoreceta: Bibimbap + mayonesa de sriracha
Cortar, mezclar, aderezar y comer. Así de rápida es esta receta de tartar de salmón. De verdad que queda exquisito. La manzana le da un toque crujiente y el aderezo es simple, pero seguro. Mira el video aquí
Yo soy papista y este video es para todos los papistas del mundo. Amo esta receta. La mezcla de papas y alcachofa (alcaucil) es maravillosa. Además el toque que le da la cebolla caramelizada con canela es una bomba de sabor. La demostración de que con pocos ingredientes podemos hacer mucho. Ingredientes 2 papas grandes 3 … More Videoreceta: Barcos de papa con gratín de alcachofa
En este video hay 2 recetas. Quise mostrarles una comida completa y una forma diferente de cocinar el pollo. Vamos a ponerle color y sabor con un adobo imperdible, que hace que el pollo quede dorado y más sabroso que nunca. Recuerden seguirme en instagram como @dalalhalabi y revisar el blog para ver más recetas … More Videoreceta: Pollo con salsa de tahini + cous cous
Esta tarta es rápida, ultra rápida, porque se hace en el sartén. Sacadora de apuros y perfecta para aprovechar las frutas del verano. En este caso usé durazno, damascos y ciruelas. ¡Es DELICIOSA! Recuerda suscribirte a mi canal de youtube http://www.youtube.com/recetariodedul y seguirme en Instagram como @dalalhalabi Receta Tarta flash con frutas de la estación … More Videoreceta: Tarta flash con frutas de la estación
Ingredientes 1 ¼ taza de harina de maíz 2 cucharaditas de sal ¼ taza de aceite neutro 1 taza de leche (vaca o vegetal) 50 grs de queso parmesano 3 láminas de queso mantecoso 1 huevo Paso a paso Entibiar la leche en el microondas. Poner 1 taza de harina de maíz en un bowl, … More Videoreceta: Pan de queso (una versión diferente)
Me emocioné más que Bolocco Cecilia en su coronación. Fue muy entretenido participar de este reportaje sobre Foodtubers chilenos. Estoy grabando más videos para subir y que puedan compartir, reírse y cocinar. El canal de youtube es www.youtube.com/recetariodedul para que se suscriban y puedan ver todos los videos. Les dejo el reportaje completo aquí. Reportajes 24: «Foodtubers, … More ¡Mamá, salí en la tele! (Reportaje Foodtubers, TVN)
Un súper aporte energético. En preparaciones saladas es tan rico como con el juguito del huesillo (Un favorito de verano). El mote es el grano blanco del trigo, sin corteza y lavado. Es un ingrediente clásico de nuestra cultura. Tiene todo para ser el rey de una comida completa: hidratos de carbono, proteínas, fibra y minerales. … More Tártaro de Mote y Jamón Serrano
RECETARIO DE DUL 