Charquicán <3

El charquicán, clásicos de invierno y de días lluviosos. Para mí es una comida completa, lo amo con locura, sobre todo cuando se rompe la yema del huevito por encima. Es simple de hacer, personalmente lo prefiero con carne de vacuno, pero pueden reemplazar por la receta original que lleva charqui (de ahí su nombre). … More Charquicán ❤

Crema de Zapallo 

Calabaza o zapallo camote. Este es el ingrediente principal de esta rica sopa.  Además de ser muy multifuncional, del zapallo podemos ocupar casi todo: las flores (son maravillosas rellenas y al horno), las pepas secas y su carne tanto para puré como sopas o cremas.  Un plus es el alto contenido de betacaroteno y aunque … More Crema de Zapallo