Pan de pascua 

Llamé a mi abuela para que me diera la receta de su increíble pan de pascua y bueno, aquí estamos probando su experiencia con algunos cambios en el camino.  El Pan de pascua es típico chileno. Se disfruta en sus cientos de versiones: con nueces, sin nueces, con fruta confitada y sin. Con chocolate o … More Pan de pascua 

Shortbread cookies (galletas para la hora del té)

Son galletas escocesas y se conocen como Shortbread; antiguamente las hacían pasar por pan para pagar menos impuestos por eso llevan ese nombre. Esta es una simple receta para unas galletas suaves, pero intensas, perfectas para la hora del té. 4 ingredientes que la mayoría de las veces tenemos en casa, un par de pasos, un poco … More Shortbread cookies (galletas para la hora del té)

Kuchen de nuez 

El clásico kuchen de nuez que hacen mi abuela y mi mamá empieza con una masa tipo bizcocho, cortada por la mitad, rellena de crema chantilly y cubierta por este caramelo de nueces. Ese es el kuchen que comí siempre. Esta receta no es así, es más simple, tiene un ingrediente nuevo que me encantó … More Kuchen de nuez 

Comida de película: el English Trifle de Rachel Green

“The One Where Ross Got High” En estricto rigor, esta es comida de serie. Además de darles la receta quiero recordar el capítulo de FRIENDS:  es thanksgiving y es el único capítulo donde Rachel se atreve a cocinar y mezcla la receta de Trifle con la de Shepherd’s Pie. Los episodios de Thanksgiving siempre han … More Comida de película: el English Trifle de Rachel Green