Videoreceta: Barcos de papa con gratín de alcachofa

Yo soy papista y este video es para todos los papistas del mundo. Amo esta receta. La mezcla de papas y alcachofa (alcaucil) es maravillosa. Además el toque que le da la cebolla caramelizada con canela es una bomba de sabor. La demostración de que con pocos ingredientes podemos hacer mucho. Ingredientes 2 papas grandes 3 … More Videoreceta: Barcos de papa con gratín de alcachofa

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Puré de lentejas amarillas con cebolla caramelizada

¿Cómo hacer un puré simple y sabroso? Con legumbres. Así de simple. Las lentejas amarillas se utilizan tradicionalmente como base de currys y sopas, pero hoy las vamos a transformar en acompañamiento. Es una legumbre de cocción rápida, no necesita remojo, por lo que no es necesario planificarse con anticipación para lograr este puré. Las lentejas … More Puré de lentejas amarillas con cebolla caramelizada

PASTEL DE CHOCLO

El pastel de choclo es un clásico. Tan clásico, que es difícil sorprender con un toque diferente, por eso, yo lo hago simple (que no quiere decir fome, ojo) Este plato maravilloso e increíble consta de dos partes: La pastelera y el pino. Para 6-7 porciones grandes (o gredas )   La Pastelera 8 choclos … More PASTEL DE CHOCLO

QUESADILLAS A LO DUL

Pequeña historia: en cada junta que hago en mi casa, me gusta tener cosas nuevas, esta es mi última invención y ha tenido mucha aceptación y lo mejor! se pueden congelar, hacer miles y congelar y sacar cuando lleguen las visitas ¿Bueno, no? Ingredientes – Tortillas – Camarones (250 grs) – Queso crema (cualquier marca) – Queso … More QUESADILLAS A LO DUL