Morcilla, moronga, sangrecita o Prieta como le decimos en Chile. Es un embutido hecho a base de sangre coagulada de cerdo y aliños. Asqueroso dirán algunos, pero mi frase típica es: no tengan miedo de decir que les gusta la prieta, porque cosa más rica no hay. No perdona parrillada, las papas la adoran, sobre … More Empanadas picantes de prieta
Creo que es la receta más simple que he posteado. Tiene 3 ingredientes y queda increíble. Créanme. Una receta flash para los antojos nocturnos de helado de chocolate. Es una receta de salvataje. Ingredientes (para 1 porción) 1 plátano maduro congelado 1 cucharada de nutella o de chocolate amargo 1 cucharadita de miel o maple … More Helado de chocolate flash
El charquicán, clásicos de invierno y de días lluviosos. Para mí es una comida completa, lo amo con locura, sobre todo cuando se rompe la yema del huevito por encima. Es simple de hacer, personalmente lo prefiero con carne de vacuno, pero pueden reemplazar por la receta original que lleva charqui (de ahí su nombre). … More Charquicán ❤
Soy ultra fan del Hummus (y de los dips) porque encuentro que con un poco de imaginación aparece una salsa rica para picotear y acompañar un plato Este Hummus es rápido, sanito y muy sabroso Ingredientes 1/2 taza de lentejas verdes (o normales si no tienen) 1/2 taza de garbanzos 1 diente de ajo Aceite … More Hummus de lentejas y albahaca
Primer capítulo del blog más rico de YouTube #elrecetariodedul … More Videoreceta: La porno hamburguesa vegetariana
Una receta flash para ensuciarse las manos. Especial para los niños y para los no tanto también. Ingredientes 1 taza de avena 2 cucharadas de mantequilla de maní 5 damascos secos/turcos, pasas o dátiles (pueden reemplazar por chips de chocolate) 1/4 taza de maple syrup sin azúcar (reemplazable por miel o agave) Paso a paso … More Bolitas de avena y Damasco
Me llegó de regalo un paquetito maravilloso de pastas Divella (los encuentran aquí http://www.globeitalia.cl) y dentro venían estos canelones increíbles que me hicieron pensar y probar una nueva receta. Estoy en la «semana del zapallo», como verán he subido varias recetas y es porque es un ingrediente tan agradable que dan ganas de probarlo en … More Canelones rellenos de zapallo y nueces
Un clásico hummus se encontró con el tomate deshidratado y se fueron en volada con un aceitito de merkén. Cosas que pasan en esta cocina En mi afán de reinventar esta salsa maravillosa de garbanzos me encontré con los tomates deshidratados. ¿Buena mezcla, no? Esta receta es tan fácil que no van a poder creerlo. … More Hummus con tomates deshidratados
Calabaza o zapallo camote. Este es el ingrediente principal de esta rica sopa. Además de ser muy multifuncional, del zapallo podemos ocupar casi todo: las flores (son maravillosas rellenas y al horno), las pepas secas y su carne tanto para puré como sopas o cremas. Un plus es el alto contenido de betacaroteno y aunque … More Crema de Zapallo
La berenjena, odiada por muchos y amada por mí tiene muchos usos. Este fruto carnoso de color púrpura está compuesto de más de un 90% de agua, por eso mismo es que se recomienda para hacer dieta (y bajar de peso) porque casi no tiene calorías. ¿Leyeron bien? Calorías inexistentes. Esta es una versión liviana … More Dip de berenjena y tomate
RECETARIO DE DUL 