Pavo al horno (con naranja)

Lomo de pavo al horno con naranja para toda la semana. Lo hice un domingo y voy cortando a medida que necesito. Por ejemplo hoy hice quesadillas rellenas con pavo trozado.

Pueden usar pechuga o trutros de pavo, lo único que varía es el tiempo de cocción.

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Es súper simple, solamente hay que aliñarlo bien y ahí está la magia.

Ingredientes 

  • Lomo de pavo (o pechuga o trutro, también puede ser pollo)
  • jugo de 1 naranja
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  •  1 cucharadita de azúcar rubia
  • sal a gusto.

Paso a paso

  1. Mezclen todos los ingredientes de la marinada: jugo naranja y limón + aceite de oliva + ajo + orégano + semillas de cilantro + azúcar rubia + sal
  2. En una fuente apta para horno, pongan el pavo y agreguen la marinada completa encima.
  3. Bañen y masajeen el pavo y déjenlo marinar por 30 minutos en el refrigerador.
  4. Cocinar en el horno, precalentado, a 200 grados por 1:20 Hrs.
  5. Se demora ene, pero no se preocupen. No sean pavos y háganlo.

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