Comida de película: el meatball sándwich de Joey Tribbiani.

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Este no es un Joey special, pero es el sándwich que todos queremos probar: el meatball sándwich de Joey Tribbiani.

Cuando le preguntan a Joey qué prefiere, si el sexo o la comida, su respuesta es la mejor: “I want girls on bread!”.

Y especialmente, en el capítulo donde aparece the meatball sándwich, en vez de salvar a Ross de un supuesto disparo, en realidad lo que intentaba hacer era salvar su amado sándwich. Ross solo estaba al lado por casualidad.

  • Ingredientes:
    Albóndigas
    Salsa marinara
    Queso mozarella en láminas
    Pan baguette

Para las albóndigas necesitamos lo siguiente:

– carne picada o molida
– perejil
– ajo
– 1 huevo
– queso parmesano
– pan rallado
– cebolla
– aceite de oliva
– sal y pimienta

1. En un bowl mezclamos todos los ingredientes. Ensucien sus manos y mezclen que es la mejor forma de que quede todo unido. Después de mezclar formamos bolitas pequeñas, del porte de una mandarina chica. La receta detallada de las albóndigas la pueden encontrar aquí

Freímos en una sartén a fuego fuerte con un poco de aceite de oliva. Cuando estén 3/4, reservamos en el sartén.

Para la salsa marinara necesitamos: 

– tomates maduros
– ajo
– albahaca
– pimienta
– sal y azúcar

Procesar todos los ingredientes con la mini pymer. Que quede una salsa de tomate espesa.

Agregar en el sartén con las albóndigas y dejar cocinar y reducir a fuego bajo por 10 minutos.

Listo los primeros pasos, preparen el horno que viene la segunda parte:

Cortamos el baguette por la mitad y ponemos sobre un lado 3 o 4 albóndigas, depende de cuán grandes las hagan.

Sobre las albóndigas, la salsa marinara donde se terminaron de cocinar.

Encima un par de láminas de queso mozarella y llevamos al horno hasta que el pan este crujiente y el queso derretido.

Cubrimos con la tapa del baguette y voila! El súper sándwich de Joey Tribbiani en sus manos.

Imagen de referencia: meatball sandwich

Mira aquí el video de FRIENDS ❤

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One thought on “Comida de película: el meatball sándwich de Joey Tribbiani.

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