Explosión de sabor. No hay palabras para describir el amor a esta sopa fría de palta y leche de coco. Les juro que es amor al primer bocado. Son los sabores del verano en un plato hondo. Es tan fácil como mixear los ingredientes, pero les voy a dejar unos tips infaltables. Lo tiene todo … More Sopa fría de palta, leche de coco y queso de cabra
El #burgol es trigo, precocido y secado, machacado y conservado en granos irregulares. Ayuda a sacar de apuros, porque necesita solo remojo hasta que el grano esté blando (cuidado con romperse un diente, una que tiene ese tipo de accidentes). Este trigo es la base del #kubbe, preparación carnívora que amo con la vida, pero hoy … More Bolitas de burgol y palta
Si las arvejas les recuerdan a las comidas de niños, esta receta les va a cambiar la perspectiva totalmente. Las legumbres. Siempre insisto en la versatilidad de las legumbres, tanto como ingrediente para aunar, como para disfrutarlas solas. Por lo mismo en esta página van a encontrar varias recetas con garbanzos y lentejas, pero esta … More Puré helado de arvejas al cilantro
El guacamole es infaltable en los picoteos, por eso, siempre es bueno tener una receta a mano, más aún si tiene un toque entretenido. Aquí va! Ingredientes 2 paltas maduritas 1 tómate 1 cebollin Porotos negros Carne molida Yoghurt natural sin sabor 1 diente de ajo Limón Sal, pimienta y aceite Esto más que una receta. Es … More EL GUACAMOLE COMPLETO
RECETARIO DE DUL 