El brownie está de moda. El brownie es delicioso. A todos nos gusta el brownie, de hecho tengo varias recetas publicadas en el #recetariodedul.
En esta prueba – que resultó muy bien – es livianita y lo más importante es que no tiene azúcar y no tiene harina, ¡chúpense esa!
Ingredientes
- 500 gr de porotos negros (cocidos o en conserva)
- 2 huevos
- 3 cucharadas de leche
- 1 taza 1/2 de harina de avena
- 1/4 taza de Cacao en polvo sin azúcar
- Stevia
Instrucciones
- Si el poroto viene en conserva lo vamos a enjuagar para sacarle el sodio. Si lo cocinan ustedes, háganlo sin sal y déjenlos hasta que queden blandito.
- Hacer un puré de porotos con la mini pymer y las cucharadas de leche.
- Agregamos los 2 huevos y batimos con batidor de mano.
- Agregamos la harina de avena y batimos un poco más.
- Agregamos el cacao en polvo y la stevia a gusto. Pueden reemplazar la stevia por miel.
- Enharinamos el molde y llevamos a un horno a 180 grados por 15-20 minutos.
Este brownie queda mojadito. Así me gusta a mí, si lo quieren más como queque pueden agregar más harina
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Que receta tan curiosa.
Es curiosa, pero funciona muy bien. Es una forma de incluir las legumbres, por ejemplo, en las colaciones de los niños. ¡Saludos!
Excelente!!!!