Gazpacho (amor por las sopas frías)

Recetas de Gazpachos hay muchas. Con pan, sin pan. Recetas con frutas. Con zanahorias, sin zanahorias, el original, el de tu tía , el de tu abuela, el de tu amigo español y el tuyo. Infinitas versiones y sabores. Y definitivamente todas tienen su qué se yo. El otro día un señor, muy enojado, me … More Gazpacho (amor por las sopas frías)

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Sopa fría de palta, leche de coco y queso de cabra 

Explosión de sabor. No hay palabras para describir el amor a esta sopa fría de palta y leche de coco. Les juro que es amor al primer bocado.  Son los sabores del verano en un plato hondo. Es tan fácil como mixear los ingredientes, pero les voy a dejar unos tips infaltables. Lo tiene todo … More Sopa fría de palta, leche de coco y queso de cabra