Tarta de acelga

Después de cada taller paisa, sobran los tallos y las hojas más feas de las acelgas. Yo las lavo y congelo en bolsas y así siempre tengo para tortillas, sopas o tartas. Así que ésta es mi versión de un quiche o tarta, partiendo por la masa y terminando en el relleno, en dónde pueden … More Tarta de acelga

QUICHE DE VERDURAS Y YOGURT

El Quiche es nada menos que un kuchen salado. Es un clásico de la cocina francesa, tiene como base la masa quebrada (esa que lleva mucha mantequilla) huevos y crema.

La verdad es que tiene tantas versiones, que animarse a probar una nueva, no cuesta nada. Elije tu verdura favorita y ya lo tienes. … More QUICHE DE VERDURAS Y YOGURT