Ensalada de zapallo italiano + pesto de cilantro y uvas caramelizadas

Una ensalada que funciona para invierno y verano. Es liviana, pero con mucho power. El aderezo de cilantro y maní le queda perfecto. Es una comida perfecta, una ensalada que te va a dejar satisfecho y contento. Ensalada en láminas de zapallo italiano + pepino + uvas caramelizadas + pesto de cilantro/maní/sésamo. Cebollita morada y … More Ensalada de zapallo italiano + pesto de cilantro y uvas caramelizadas

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ENSALADA TIBIA DE BERENJENAS CON VINAGRETA DE PERA

¿Te queda una pera huachita tirada en el refrigerador? ¿Una berenjena que ha dado vueltas por la cocina y no sabe dónde caer? ¿Conchos de vino blanco o espumante? Vamos a usarlo todo en una ensalada tibia. No lo tires. Todo sirve. Démosle vida a esos ingredientes que quedan estancados y que no tienen una … More ENSALADA TIBIA DE BERENJENAS CON VINAGRETA DE PERA