Pollo al curry con leche de coco

Han probado el butter Chicken? Un guiso hindú maravilloso de pollo, mantequilla, tomate y leche de coco entre otros. Yo lo amo y esta es su versión más light, pero no por eso menos rica. Ingredientes – pechuga de pollo deshuesada – 1/2 cebolla morada – 1/2 pimentón rojo – brocoli – cebollin (la parte … More Pollo al curry con leche de coco

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