Alcachofas regencia (una adaptación)

Adaptación de la receta de «La Buena Mesa» de Olga Budge, libro editado en 1934. Esposa de diplomático, le tocó vivir muchos años en Europa, pero de vuelta a Chile en los años treinta, publicó este libro que contiene más de 1.500 recetas, con influencia de la cocina francesa. Alcachofas Regencia; un plato que nunca … More Alcachofas regencia (una adaptación)

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